'กล้วยไข่' ของดีกำแพงเพชร สู่อาหารคาวหลายเมนู ชิมแล้วยกนิ้ว อร่อยทุกอย่าง

กล้วยไข่ ของดีจังหวัดกำแพงเพชร ไม่น่าเชื่อว่าจะนำมาทำอาหารคาวได้หลากหลาย เช่น ยำกุ้งสดใส่กล้วยไข่ / แกงมัสมั่นไก่ ที่ใส่กล้วยไข่ต้มสุขแทนหัวมัน / ห่อหมกทะเล ที่ใช้กล้วยไข่หั่นเต๋า กวนในกะทิผสมเครื่องแกง ใส่ปลาหมึกกับกุ้งลงไป ได้ห่อหมกเครื่องล้นๆ หอมๆ เคี้ยวหนุบหนับ

และแกงเขียวหวาน ที่ใช้กล้วยไข่แทนมะเขือ อร่อยไม่แพ้กัน ฝีมือการรังสรรค์เมนูอาหารคาวโดย อาจารย์รุ่งธรรม ศรีวรรณธนศิลป์ วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร

งานนี้ นายเชาวลิตร แสงอุทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดกำแพงเพชร ชิมแล้วยกนิ้วให้ คอนเฟิร์มว่าอร่อยทุกเมนู

จังหวัดกำแพงเพชร ได้ชื่อว่าเป็นเมืองกล้วยไข่ มีปลูกทั่วไปในทุกอำเภอ กล้วยไข่ที่นี่จะลูกไม่ใหญ่ เนื้อเหนียว ไม่เละ หวานหอม ไม่ติดเปรี้ยว เนื่องจากดินและน้ำเอื้อต่อการเจริญเติบโตของกล้วยไข่